牙签肉

更新于： 2025-02-25分类：小吃阅读： 3

食材

步骤

1. 猪颈肉洗干净之后用厨房纸巾吸干水分，然后切成2厘米厚的条状，然后切成2厘米的方粒

2. 放在碗中加入孜然粉5g ，辣椒粉5g，生抽5g ，蚝油5g，蒜头3片，蒜片用压蒜嚣压成泥或用刀剁成末也可以

3. 然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制6小时

4. 把冷藏腌制好的猪颈肉拿出来，竹签用水泡一下

5. 把腌制好的猪颈肉用牙签串起来，依次把所有猪颈肉串好

6. 把面包机搅拌叶取出，然后把串好的肉都放进面包机桶中，盖上盖子，启动烘烤程序30分钟

7. 30分钟后，牙签肉就烘烤好了

8. 香喷喷的就好了

9. 成品图

10. 成品图

小贴士

1.猪颈肉块要先腌才会入味，（我是放在冰箱从早上腌制到下午） 2.泡牙签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了

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