车厘子蛋挞

更新于： 2025-02-25分类：小吃阅读： 29

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备新鲜车厘子，用面粉水洗净

2. 蛋挞皮

3. 牛奶与淡奶油

4. 糖，鸡蛋

5. 一半的车厘对半切开

6. 切开后的样子

7. 取出籽

8. 奶锅中放入淡奶油

9. 加糖

10. 加牛奶

11. 放在灶上把糖煮化

12. 等待回到常温

13. 取两个蛋黄

14. 蛋白留作它用

15. 蛋黄拌入牛奶中

16. 轻轻拌匀

17. 过滤牛奶鸡蛋液

18. 倒入蛋挞皮，

19. 八分满

20. 加入一颗完整的车厘子

21. 再把切开的车厘子也放进来

22. 放进烤箱220度中

23. 烤一半时间的模样

24. 鼓鼓的，叮，出炉

25. 闻到香味了吧！

小贴士

蛋挞皮买现成的比较方便，它有大，小两种，为了身材买小的，你懂的。车厘子对半切开，更好把果酸激发出来。牛奶液一定要回到常温才能放蛋液，否则会成蛋花。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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