油炸金蒜子

更新于： 2025-02-25分类：小吃阅读： 5

食材

步骤

1. 首先大蒜要选用无烂无坏的。

2. 将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的。3

3. 依次掰好的大蒜瓣。

4. 用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。

5. 放入绞肉机中。

6. 启动绞肉机，去皮。

7. 蒜皮去好了呦～

8. 将去皮的蒜瓣练出来。

9. 起油锅，将油中小火烧至6成热左右。

10. 加入大蒜。(大蒜不能有水哈)

11. 中小火炸至金黄，大约炸了5分钟样子，已经微黄，切记，需要不停地用铲子翻动。

12. 炸至金黄捞出。

13. 趁热撒上盐。

14. 孜然粉，快速翻拌均匀。

15. 太好吃了。

16. 近看，一点不辣，有一点点的蒜味儿。

小贴士

首先大蒜一定要保持干爽，不能有水。炸大蒜时需要用铲子不停地翻动。

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