海鲜蛏子面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
圆面条(1人份) | 150克 |
葱 | 15克 |
新鲜蛏子 | 150g |
料酒 | 一勺 |
水 | 一碗 |
糖 | 5g |
盐 | 3g |
步骤

1. 新兴蛏子买来洗干净。小葱切碎。

2. 倒油,中火。放入小葱,再倒入蛏子翻炒2分钟

3. 加入一勺料酒。

4. 继续翻炒一分钟后捞起。

5. 剩下来的蛏子煮出来的水继续保留。

6. 大火煮沸。

7. 加入面条,

8. 啊,蛏子煮出来的水,当烧面汤的水。

9. 把面条煮开后。

10. 加入刚刚炒好的蛏子

11.倒入面中,大火再煮一分钟。

12.加入一勺盐,提味。

13. 加入一勺糖。

14. 蛏子面就完成啦。

15. 盛出
小贴士
鲜美鲜美好吃好吃!蛏子吃的时候旁边一条透明的线要拉掉哦
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