秘制红烧鸡腿
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡腿 | 5个 |
生姜 | 1块 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
辣椒 | 2个 |
花椒 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
红烧汁 | 60ml |
步骤

1. 鸡腿清洗干净,放在水里浸泡十分钟浸泡出血水

2. 备好生姜、香叶、辣椒、八角、红椒

3. 轻划两刀使鸡腿更入味

4. 锅中加入清水放入鸡腿

5. 放入姜片

6. 加入两勺料酒

7. 大火烧开煮五分钟再将鸡腿捞起清洗干净

8. 将清洗干净的鸡腿放入锅中

9. 放入大料

10. 一瓶红烧汁在手,一步到味

11. 倒入60ml红烧汁

12. 加入小半碗清水

13. 盖上锅盖大火烧开煮五分钟

14. 转中小火慢煮十五分钟

15. 最后再大火收汁即可

16. 装盘撒入适量熟白芝麻

17. 馋哭隔壁家小孩哟

18. 成品图
小贴士
1、鸡腿轻划两刀更入味
2、没有红烧汁,可自行调料汁
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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