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自制食材 红焖油爆大虾
食材
| 大虾 | 500g |
| 葱 | 3-4根 |
| 姜 | 3-4片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 耗油 | 少量 |
步骤
1. 买来大虾洗干净。
2. 锅中倒入。适量油。大火烧热。
3. 先放入葱姜煸炒，再放入虾
4. 慢慢把虾煎至壳变硬。
5. 虾翻面，煎至壳变脆的。
6. 要把全部的虾都煎的壳变脆，吃起来连壳一起吃，更加好吃啊。
7. 同上
8. 放入一勺料酒。
9. 放入一勺生抽。
10. 放3勺糖。
11. 再倒入少量耗油
12. 继续大火收汁
13.要慢慢把酱汁收到虾中。完成。
14. 完成啦装盘开吃啦。
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