无难度慢炖锅豉油鸡

更新于： 2025-01-23分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 杀白鸡半只洗净，擦干水分。

2. 盐抹在鸡皮和鸡肉上。

3. 轻轻按摩，给鸡做马萨鸡。放入冰箱保存一小时。

4. 将鸡肉从冰箱里取出，挖一勺老干妈辣酱，要有豆豉那种。

5. 继续用老干妈给鸡做马萨鸡——正反面都抹匀。

6. 剥好大蒜。

7. 胡萝卜去皮，切成大拇指粗细和长短的段。

8. 大蒜和胡萝卜铺在慢炖锅底上。

9. 放入鸡肉，鸡皮朝下。

10. 倒入料酒。

11. 慢炖锅开小火，炖三小时。期间你爱干嘛干嘛。

12. 取出就直接可以啃啦！

小贴士

剩下的汤汁千万别倒，拌个芹菜啥的，无比美味！

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