蚂蚁肉沫焗香辣花菜

更新于： 2025-01-23分类：小吃阅读： 5

食材

步骤

1. 先小得意一下主要食材花菜可是自家栽的绿色健康蔬菜，一共栽了三颗属这颗长得最好，白白嫩嫩不舍得吃啦

2. 准备所需食材，花菜该吃还得吃

3. 先取一煮锅加入半锅水准备焯花菜的水，同时把花菜分小朵，径部分去皮（这点随意，可不去皮）后洗净沥水

4. 水开后放入花菜，水再次开后一分钟将花菜捞起

5. 沥干水分备用

6. 大蒜老姜剁未

7. 美人椒和小米辣切圈片

8. 蒜苗大葱切段

9. 油锅倒入菜籽油油温七成放入肉沫

10. 肉沫炒散籽

11. 放入花椒，肉沫炒至飘香，出油

12. 放入老姜大蒜未一起炒

13. 放入一勺豆瓣酱

14. 翻炒至出红油色，加入一勺量的生抽酱油，炒香

15. 放入辣椒稍炒

16. 把肉沫推至锅的一边

17. 倒入花菜，让花菜充分吸油料

18. 将锅里食材全部炒均匀和花菜八成熟，放入适量的盐

19. 放入大葱和蒜苗

20. 放入少许白糖

21. 炒拌均匀即可出锅装盘

22. 色香味俱全爽口开胃实在太美味了

小贴士

1.肉馅想要炒出油飘香2.花菜可按习惯是否去皮3.花菜想要吃口感清脆就一开就起锅沥水

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

上一篇：红烧肉

小吃相关推荐