家常鸡公煲

更新于： 2025-01-23分类：小吃阅读： 6

食材

步骤

1. 鸡半个，菜场杀好切块了，洗干净，加料酒姜片焯一下

2. 洗干净备用

3. 准备葱姜蒜

4. 爆香

5. 加一勺豆瓣酱炒出红油

6. 下鸡块翻炒，然后加料酒酱油翻炒

7. 加水焖煮

8. 白玉菇洗干净

9. 对半

10. 芹菜切段

11. 等鸡焖煮差不多的时候加白玉菇

12. 继续炖煮

13. 汁收的差不多了加芹菜

14. 加一点蚝油，这个时候可以根据咸淡加盐加鸡精调味了

15. 吃货就可以吃咯

小贴士

如果本土鸡的话建议砂锅慢炖，还可以加喜欢的蔬菜哦

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