红烧肉

更新于： 2025-01-23分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 准备一块精品五花肉

2. 切成小块

3. 凉水下锅放入葱姜，料酒煮出浮沫

4. 捞出洗净控干水分

5. 锅中加入少许油，冰糖

6. 炒成枣红色

7. 加入五花肉炒上色

8. 放入葱姜，八角，桂皮香叶，干辣椒，生抽，老抽，耗油炒匀

9. 放入一罐啤酒

10. 加适量的清水没过五花肉，加盐，十三香

11. 小火炖四十五分钟炖至软烂大火收干汤汁即可

12. 红烧肉做好

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