花式摆盘，鲜甜白灼虾

更新于： 2025-01-21分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 虾洗净。

2. 剪去虾须。

3. 放盘子里备用。

4. 大火，炒锅倒油。

5. 放入姜葱拜蒜。翻炒出香味。

6. 加入少量料酒，翻炒香。

7. 调小火，加入水，水量大概半锅。注意调小火是因为大火倒入水会烧起来。必须调小火。

8. 姜片，葱白，蒜。

9. 调大火，汤烧开后放入虾。

10. 大概煮1-2分钟，把虾捞起。

11. 味碟，放入蒜蓉。

12. 放点葱花。

13. 加生抽或蒸鱼豉油，再加点点糖，然后再烧热少量油倒入味碟里。

14. 把虾尾向外叠围一圈，中间倒入味碟。完成了。

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