香菇莲藕炖排骨

更新于： 2025-01-20分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂

2. 莲藕去皮切小块

3. 排骨洗净砍断

4. 冷水下锅煮沸后再煮2分钟

5. 冲干净沫子备用

6. 热锅，锅内倒入适量的食用油

7. 爆香姜片后倒入排骨翻炒，加入料酒

8. 加入酱油蚝油小火翻炒至香，不要炒糊了

9. 倒入清水拌匀转大火

10. 加入莲藕拌匀

11. 倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅，香菇可切丝可整个放，都好吃哦

12. 成品

13. 成品

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