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自制食材 杏鲍菇小炒肉
食材
| 杏鲍菇 | 1条 |
| 猪肉 | 150克 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 葱 | 10克 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 10克 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 腌肉材料： | |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 食用油 | 1汤匙 |
步骤
1. 准备好材料
2. 猪肉洗净切成条，加入料酒、盐、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟
3. 杏鲍菇洗净先切段再用手撕成条
4. 青红椒洗净切成条，葱姜蒜切末
5. 锅中倒入适量的食用油烧热
6. 放入葱姜蒜爆香
7. 放入猪肉翻炒至变色变白
8. 放入青红椒
9. 放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软
10. 加入蚝油
11. 加入鸡精
12. 加入盐
13. 翻炒均匀即可
14. 成品图
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