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猪肉白菜炖粉条

更新于: 2025-01-17分类: 小吃 阅读: 2

 

食材

白菜400g
五花肉200g
粉条(干)150g
植物油90g
3g
红烧酱油20g
蚝油25g
老姜12g
花椒1g
八角1个
三奈1个
小葱10g

步骤

猪肉白菜炖粉条

1. 备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒;

猪肉白菜炖粉条

2. 猪肉洗净,切大薄片;

猪肉白菜炖粉条

3. 白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末;

猪肉白菜炖粉条

4. 起油锅,放入猪肉煸炒;

猪肉白菜炖粉条

5. 猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒;

猪肉白菜炖粉条

6. 放入葱白、姜末,炒出香味;

猪肉白菜炖粉条

7. 放入白菜梆子;

猪肉白菜炖粉条

8. 迅速翻炒均匀;

猪肉白菜炖粉条

9. 放入白菜叶,继续翻炒;

猪肉白菜炖粉条

10. 放入粉条;

猪肉白菜炖粉条

11. 倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟;

猪肉白菜炖粉条

12. 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。

猪肉白菜炖粉条

13. 【猪肉白菜炖粉条】做好啦。

小贴士

1、调料可根据个人口味调整;

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