照燒雞腿

更新于： 2025-01-17分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 日料三巨頭又出現啦！醬油+米淋+日式綿白糖

2. 日料三巨頭照分量放進碗裡，加水調開備用。

3. 將去骨雞腿肉多余的脂肪跟皮去掉！哦，雞腿肉的皮千萬要保留！

4. 清水洗淨瀝乾。

5. 先用小磨香油起油鍋，保持中火。

6. 用廚房紙巾把雞腿肉上的水分吸乾。

7. 皮朝下放進平底鍋。

8. 四片都放好！好了！從現在開始，他們就是在這位置不要動，直到煮好起鍋！ok？？？

9. 調好的醬汁跟白芝麻準備好了！

10. 煎個3～5分鐘，有香氣，雞皮的油也逼出來了。

11. 吸油面纸來一下呵呵，剛剛吸水的紙巾就可以了！

12. 偷偷給看一下好了，雞皮煎到褐黃微焦。（只是給大家偷看，千萬別翻動雞腿肉哦）

13. 淋上醬汁。

14. 蓋起來，10分鐘！

15. 時間到，掀蓋繼續煮，直到湯汁收乾變稠，熄火。

16. 將雞腿肉放到切板上，平底鍋的醬汁留著。

17. 切成適當大小，擺進盤裡。

18. 把醬汁淋上。

19. 在撒上白芝麻。

20. 噠啷！有沒有簡單？你說你說

小贴士

日式綿白糖是蔗糖來的，比白砂糖較不那麼甜，我照這配方煮，有糖尿病的公公也說ok。

米淋是日本人的料理酒，是米發酵的產物，微甜，酒味不濃。

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐