口菇肉酱面

更新于： 2025-01-16分类：小吃阅读： 16

食材

步骤

1. 食材准备

2. 口菇洗净切丁备用

3. 起锅煮水

4. 水开下小白菜细面煮4分钟

5. 捞出过温水

6. 另起平底锅倒入黑芝麻核桃油炝锅

7. 加入少许葱白爆香

8. 倒入口菇炒软，大约5分钟。太干可以加点水

9. 加入肉末炒至断生

10. 最后出锅前加入蚝油搅拌均匀即可

11. 炒好的香菇肉酱，比较干，因为我女儿喜欢干的，大家做的时候可以加点点淀粉水

12. 口菇肉酱铺底

13. 放上小白菜细面

14. 撒上黑芝麻粉提味就可以开动喽

15. 特别香，这样看又肚子饿了

16. 吃的时候搅拌均匀就可以哦

小贴士

1.海苔粉可用虾皮粉，香菇粉代替

2.炒口菇的时候可加入淀粉水，增加湿度粘稠度

3.黑芝麻核桃油可用其他植物油代替

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