荸荠金桔糖水

更新于： 2025-01-14分类：小吃阅读： 3

食材

步骤

1. 首先把食材准备好，金桔、荸荠、枸杞、冰糖。

2. 把荸荠削掉外皮，清洗干净放入盘里待用。

3. 金桔先用盐水浸泡30分钟，浸泡好用盐搓洗外皮，搓洗好，清洗干净，对半切开，放入盘里待用。

4. 枸杞用冷水冲洗干净，放入小碗待用。

5. 取一个有盖子的罐子，把荸荠、金桔、放入罐里，再放入冰糖。

6. 锅里放入适量水烧开，放入蒸架，把罐子放到蒸架上，在罐子里倒入开水。

7. 把罐子盖上盖子，再把锅盖盖起来，中火炖一个小时。

8. 一个小时炖好以后，倒入洗好的枸杞，再炖2分钟即可。

9. 把炖好的糖水取出来，装入碗里即可享用。

10. 成品图二

11. 成品图三

12. 成品图四

小贴士

1、金桔先用盐水浸泡，浸泡好了再用盐搓洗，这样可以把金桔表面上的腊清洗干净。

2、冰糖的量我没有写，看个人喜欢，平常喝的话可以甜一点，如果咳嗽喝的话，糖不能太多，稍微放一点就可以。

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