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自制食材 酥香小黄鱼
食材
| 小黄鱼 | 10条 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 盐 | 一小勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 面粉 | 一勺 |
步骤
1. 小黄鱼解冻
2. 去头去内脏清洗干净沥掉水
3. 葱切葱花
4. 姜切末
5. 放入一小勺盐
6. 放入黑胡椒粉
7. 放入葱姜
8. 拌匀腌制十分钟
9. 碗中放入一勺玉米淀粉，一勺面粉
10. 放入适量清水搅匀
11. 放入小黄鱼拌匀裹上一层面糊
12. 锅中油热放入小黄鱼炸
13. 炸至浅黄捞出来凉透
14. 油锅再烧热，放入小黄鱼炸至金黄
15. 出锅盛盘
16. 酥香好吃
小贴士
玉米淀粉：面粉的比例是1：1。炸两次更酥脆。
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