青椒炒金针菇

更新于： 2025-01-13分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 备料：所有材料洗净，胡萝卜切丝。

2. 尖椒去籽切细圈

3. 装盘备用

4. 金针菇切掉头部，撕成小朵洗净。

5. 姜蒜洗净切成末

6. 偷懒没有切很细。但是这样可以了。

7. 开火，锅内放适量油

8. 加入姜蒜末煎香

9. 加入胡萝卜和尖椒炒熟。

10. 炒好的样子

11. 加入金针菇炒熟

12. 金针菇变软了以后加入适量水

13. 开始调味

14. 加入适量酱油

15. 加入适量蚝油（我觉得我放多了，可以减少点量）

16. 翻炒均匀焖煮1-2分钟

17. 装盘食用

小贴士

这个菜是鲜香的，稍微有点辣味。喜欢吃辣的，可以在姜蒜末那个步骤里加入剁椒一起爆香。

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