蒜蓉空心菜

更新于： 2025-01-12分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 大蒜切成细丝

2. 鲜姜切成小片

3. 干红辣椒段

4. 花椒粒

5. 非常新鲜的空心菜

6. 把空心菜撕成小段

7. 用冷水冲洗干净

8. 沥干水份

9. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入花椒粒炒出香味，再加入蒜姜炒出香味

10. 加入辣椒段，翻炒均匀

11. 加入空心菜大火爆炒

12. 翻炒1分钟

13. 加入精盐，翻炒均匀即可

14. 蒜蓉空心菜做好了～

15. 蒜蓉空心菜清淡爽口，蒜香浓郁，特别适合夏季食用~

小贴士

空心菜要大火爆炒，快速出锅，这样才能保证菜品清脆爽口，不出水。

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