韭菜炒香干

更新于： 2025-01-07分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 主料：韭菜，香干。

2. 香干热水里泡两分钟，炒的时候不易粘锅，也更易入味。

3. 切条。

4. 韭菜摘洗干净，切段。

5. 热锅凉油，放入蒜末炒香。

6. 放入香干文火炒匀。

7. 加蚝油提鲜。

8. 加生抽。

9. 文火炒香。

10. 放入韭菜。

11. 急火翻炒均匀。

12. 加盐炒匀入味。

13. 加鸡精增鲜。

14. 快速炒匀即可。

15. 家庭小炒，鲜香入味。

小贴士

①放入韭菜急火快炒，不要炒过了，影响口感。

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