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自制食材 木耳炒山药
食材
| 铁棍山药 | 1根 |
| 木耳 | 50g |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 青椒 | 半个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 2滴 |
| 鸡精 | 2克 |
步骤
1. 山药去皮切薄片
2. 木耳提前泡发并清洗干净备用
3. 青椒
4. 胡萝卜
5. 葱花
6. 蒜末
7. 山药放入盐水中浸泡防止氧化变黑
8. 起油锅放入蒜末炒香，倒入山药
9. 倒入黑木耳
10. 倒入胡萝卜
11. 翻炒片刻
12. 根据个人口味加入适量盐
13. 烹入一勺料酒提香
14. 挤入两滴太太乐鲜鸡汁翻炒均匀
15. 淋入少许热水
16. 翻炒至断生即可
17. 倒入青椒翻炒片刻
18. 鸡精调味
19. 入葱花
20. 木耳炒山药清爽可口，健脾益胃助消化！
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