杏鲍菇蒸鸡翅
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡翅 | 2个 |
杏鲍菇 | 1个 |
小葱 | 少许 |
小米辣 | 3个 |
大蒜 | 半头 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
蒸鱼酱油 | 1勺 |
淀粉 | 10克 |
胡椒粉 | 1克 |
步骤

1. 首先备齐蒸菜的食材。

2. 鸡翅洗净后用刀切成段,放入大一点的容器里。

3. 这个时候加入料酒去肉腥。

4. 加入蒸鱼酱油调味调色。

5. 再加入淀粉,这样蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁,能锁住水分。

6. 最后加入胡椒粉调味。

7. 把所有的食材混合搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制2个小时。

8. 把小葱叶切碎,大蒜和姜切碎,小米辣切圈。

9. 把杏鲍菇洗净后,用刀切成厚片,再改一下花刀后码入盘中。

10. 上面放上腌制好的鸡翅。

11. 上面撒上少许葱花,大蒜碎和姜碎。

12. 放入蒸锅中,大火烧开后蒸20分钟即可。

13. 出锅咯,鲜嫩多汁好营养。

14. 诱惑到你木有,嘻嘻,老公一口气吃了一盘。

15. 我要开动了。

16. 成品
小贴士
鸡翅一定要提前腌制入味,我是提前腌制了,放入冰箱冷藏了一夜才蒸的哟……
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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