香肠辣爆芸豆丝
食材
芸豆 | 300克 |
香肠 | 2根 |
红椒 | 半个 |
牛肉辣酱 | 10克 |
小葱 | 1棵 |
花椒粉 | 1克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1克 |
花生油 | 20克 |
步骤
1. 首先把所有的食材备齐。
2. 芸豆摘洗干净后,用刀斜切成丝,小葱切丁。
3. 把红椒去籽后,用刀切丝,香肠用刀斜切成薄片,香肠我是提前蒸熟的,放在冰箱冷冻,随吃随取特别方便。
4. 锅中倒入适量的清水煮沸后,放入芸豆进行焯水,看见芸豆丝变色变软时,捞出过冷水后沥干。
5. 另起锅烧热后,倒入花生油烧至八成热时,爆香葱丝后、加入牛肉辣酱,大火快速翻炒均匀。
6. 加入香肠大火继续快速翻炒片刻。
7. 这个时候加入焯过水的芸豆丝。
8. 再加入花椒粉增加口感。
9. 根据个人口味,加入适量的盐调味。
10. 大火继续翻炒至所有的食材和调料混合均匀。
11. 这个时候加入红椒丝。
12. 再放入鸡精调味。
13. 大火继续快速翻炒均匀。
14. 直到彻底把芸豆丝炒熟即可关火。
15. 香浓可口又营养丰富的香肠辣爆芸豆丝就出锅咯。
16. 成品一
小贴士
芸豆在炒制过程中,一定要把芸豆炒熟呀,不熟的芸豆吃了会让人中毒的,切记哟……
免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)
上一篇:东北风味 密制香辣大肋排
下一篇: 山药奶昔
小吃相关推荐
日历
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
评论列表