鲫鱼萝卜丝汤

更新于： 2024-12-23分类：汤粥阅读： 42

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 白萝卜1根，待用；

2. 萝卜，鲫鱼洗净，鲫鱼特别黑色内膜要洗干净，表面撒点盐用剪刀反刮，把鱼表面粘液去掉；

3. 萝卜削皮；

4. 用切菜器，切丝；

5. 锅加1勺油，撒少许盐，把鲫鱼两面煎黄；

6. 加适量清水；

7. 加姜丝；

8. 大火煮开；

9. 加萝卜丝；

10. 盖住锅盖焖煮10分钟；

11. 中间稍微用勺子浇下汤汁；

12. 汤呈乳白色；

13. 加少许盐；

14. 加少许味精；

15. 加少许料酒；

16. 加蒜叶；

17. 转动锅，调匀调料；

18. 鲫鱼萝卜汤，完成啦！

小贴士

鲫鱼先煎两面黄，这样煮出来的汤会成乳白色，而且没有鱼腥味！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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