酸甜爽口的茄汁藕片

更新于： 2024-12-18分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 准备好材料；

2. 莲藕切片后用水浸泡一会，换一盆水，再滴几滴醋，浸泡一会；

3. 番茄切块;

4. 葱切粒;

5. 姜剁碎;

6. 锅内放入适量油，把姜放入锅内爆香;

7. 放入番茄翻炒，加入适量水，炒出茄汁;

8. 倒入藕片;

9. 加入适量水翻炒，炒的过程中，边炒边加水;

10. 放入盐;

11. 加入一小匙糖；

12. 翻炒均匀盖盖煮一分钟，最后洒上葱花即可;

13. 习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。

小贴士

浸泡莲藕的时候加入醋，边炒边放水，这样炒出的莲藕不会变黑，还是洁白漂亮哦；

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