手撕包菜
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
包菜 | 1个 |
小红番茄 | 2个 |
小黄番茄 | 1个 |
生抽 | 1汤匙 |
醋 | 半汤匙 |
盐 | 1小勺 |
蒜 | 1瓣 |
步骤

1. 包菜去掉老叶。

2. 每片叶子掰开

3. 随意撕成大块,摘去叶梗。

4. 清水冲洗干净。

5. 红黄小番茄。

6. 每个切成4份。

7. 蒜切碎。

8. 热锅倒入适量油,油热放入一半的番茄,炒香。

9. 放入包菜,急火翻炒均匀,稍微变软。

10. 放一汤匙生抽。

11. 急火炒匀。

12. 放入剩下的番茄,翻炒均匀。

13. 放入一小勺盐,急火炒匀

14. 放入半汤匙醋。

15. 出锅前放入蒜末,炒匀即可。

16. 盛盘。开胃下饭。
小贴士
①急火快炒。
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