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自制食材 手撕包菜
食材
| 包菜 | 1个 |
| 小红番茄 | 2个 |
| 小黄番茄 | 1个 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 醋 | 半汤匙 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
步骤
1. 包菜去掉老叶。
2. 每片叶子掰开
3. 随意撕成大块，摘去叶梗。
4. 清水冲洗干净。
5. 红黄小番茄。
6. 每个切成4份。
7. 蒜切碎。
8. 热锅倒入适量油，油热放入一半的番茄，炒香。
9. 放入包菜，急火翻炒均匀，稍微变软。
10. 放一汤匙生抽。
11. 急火炒匀。
12. 放入剩下的番茄，翻炒均匀。
13. 放入一小勺盐，急火炒匀
14. 放入半汤匙醋。
15. 出锅前放入蒜末，炒匀即可。
16. 盛盘。开胃下饭。
小贴士
①急火快炒。
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