白菜豆腐粉条

更新于： 2024-12-18分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 葱姜切丝，小米辣切圈，韭菜切段。

3. 把大白菜帮和叶分开切好。

4. 豆腐切小块后焯水捞出备用。

5. 热油炒香八角后，大火爆香葱姜丝。

6. 先加入大白菜帮快手翻炒均匀。

7. 加入酱油和老抽调味调色。

8. 大火继续翻炒至白菜帮变软。

9. 锅中倒入适量的清水。

10. 根据个人口味加入适量的盐。

11. 再加入鸡精调味。

12. 粉条洗净后放入锅中。

13. 大火烧开后炖5分钟左右，加入焯水后的豆腐。

14. 盖上锅盖继续中火炖煮10分钟。

15. 加入剩下的白菜叶继续炖2分钟后，加入韭菜段和小米辣。

16. 炖煮1分钟左右即可关火。

17. 出锅咯～鲜香味浓郁，大白菜的鲜甜，豆腐的香浓和粉条的筋道爽滑，简直不要太好吃咯，嘻嘻，老公米饭也多吃了两碗。

18. 营养丰富又物美价廉，每次炖一锅都不够吃～

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