鲜虾玉米饼

更新于： 2024-12-16分类：小吃阅读： 16

食材

步骤

1. 鲜虾剪去头剥去外壳

2. 在背部划一刀

3. 取出虾线

4. 然后剁成肉末

5. 放入碗中

6. 倒入少许胡椒粉和料酒腌制一会

7. 毛豆焯水后捞出

8. 放凉切碎末

9. 胡萝卜切碎末

10. 玉米剥粒

11. 然后切成细小的丁

12. 将玉米、胡萝卜、毛豆都放入一个大碗中

13. 加入虾肉末

14. 加入面粉和淀粉、盐和白糖

15. 再打入一个鸡蛋

16. 用筷子充分搅拌均匀

17. 锅里烧热油，将虾肉玉米面糊分成适量的小份放入摊平，中小火煎制

18. 煎至一面微焦再煎制另外一面

19. 煎至两面金黄微焦即可盛出

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