玉子豆腐酿虾仁

更新于： 2024-12-16分类：小吃阅读： 19

食材

步骤

1. 将玉子豆腐芹菜准备好

2. 把基围虾剥去虾皮，去除虾线

3. 把玉子豆腐对半切开，依次切成四块

4. 分别切好的玉子豆腐，处理好的虾仁，芹菜切粒备用

5. 虾仁洗干净后下入少许盐和料酒腌制

6. 把玉子豆腐摆入蒸盘上

7. 注入一杯水

8. 放入摆放好的玉子豆腐和虾仁

9. 盖上盖子按上开关键

10. 已经蒸煮好了

11. 将蒜末爆香下入酱油少许盐，蚝油煮，最后生粉水勾芡

12. 做好了，卖相不错吧

13. 吃的时候淋上酱汁

小贴士

基围虾剥干净外壳去除虾线，用盐和少许料酒腌制去除腥味，吃的时候再淋上酱汁，如果酱汁虾少许辣椒煮更加美味

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