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白萝卜鸡肉卷

更新于: 2024-12-16分类: 小吃 阅读: 37

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

白萝卜500g
鸡胸肉100g
胡萝卜100g
黑木耳60g
20g
2g
胡椒粉5g
料酒10g
生抽15g
5g
香油10g

步骤

白萝卜鸡肉卷

1. 黑木耳泡发

白萝卜鸡肉卷

2. 鸡胸肉洗净,用厨房纸吸除多余水分

白萝卜鸡肉卷

3. 白萝卜去皮

白萝卜鸡肉卷

4. 切成长方形薄片

白萝卜鸡肉卷

5. 锅里水煮开,下白萝卜片

白萝卜鸡肉卷

6. 白萝卜片焯水约2分钟左右

白萝卜鸡肉卷

7. 捞出过凉水

白萝卜鸡肉卷

8. 鸡肉剁成鸡肉泥

白萝卜鸡肉卷

9. 将泡发的木耳、胡萝卜和葱都切成末

白萝卜鸡肉卷

10. 将鸡肉泥、木耳末、胡萝卜末,倒在碗中

白萝卜鸡肉卷

11. 用筷子搅拌混合均匀

白萝卜鸡肉卷

12. 加入葱末、2克盐、1克黑胡椒粉、半勺料酒,继续搅拌混合,腌制10分钟

白萝卜鸡肉卷

13. 腌制好的馅料,放在白萝卜片的一边

白萝卜鸡肉卷

14. 用白萝卜片将馅料包住,卷成圆柱形

白萝卜鸡肉卷

15. 码放在盘中

白萝卜鸡肉卷

16. 放入蒸箱,100度,蒸10分钟

白萝卜鸡肉卷

17. 做调料汁:1勺生抽、1克糖、半勺香油,搅拌混合

白萝卜鸡肉卷

18. 蒸好的白萝卜鸡肉卷取出,浇上调料汁即可

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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