咖喱牛肉饭

更新于： 2024-12-16分类：小吃阅读： 8

食材

步骤

1. 牛腱子肉冲洗干净后，放入锅中，加入清水、料酒

2. 再放入姜片、花椒粒。

3. 煮至断生。

4. 牛肉捞出冲洗干净后切成粒。

5. 放入高压锅中加入清水。

6. 大火烧开后，中小火压12分钟。

7. 压牛肉的时候准备好土豆、胡萝卜、洋葱。

8. 将土豆和胡萝卜切成粒。

9. 倒入煮好的牛肉粒中。

10. 大火烧开，煮10分钟。

11. 洋葱切成粒。

12. 土豆和胡萝卜已经煮软了。

13. 放入洋葱粒

14. 放入咖喱块。

15. 调成最小火将咖喱慢慢熬化入味。

16. 咖喱的香味非常浓郁。

17. 准备好一碗白饭倒扣在盘子上，取掉装米饭的碗。

18. 装上咖喱牛肉，早上几颗黑芝麻。

小贴士

咖喱放入锅中就要改用小火慢慢熬，否则很容易粘锅。

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