杂蔬沙拉面包

更新于： 2024-11-07分类：小吃阅读： 44

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 取20克黄油。

2. 隔水煮2分钟化开。

3. 拿一个碗，倒入高筋自发粉、1勺半的盐、2勺糖、奶粉、黄油，打入一颗鸡蛋。

4. 多次少量加入温水，搅拌成面块，搅拌后底部剩有少许面粉为宜。

5. 揉面团，大约揉半小时，揉至面团撕开会成膜为止

6. 面团揉光滑放入碗中，包上保鲜膜，放到装有温水的锅，盖上盖子发酵1小时，中间水凉了需加热1次。

7. 发酵至2倍大。

8. 再次揉发酵过的面团，排气，揉成光滑，并分成如图所示一个个小剂子。

9. 用擀面杖擀成牛舌状。

10. 再卷起来，收口处要捏紧。

11. 再把两角对捏成圆形。

12. 将做好的圆圈放到烤盘上（烤盘所没有铺油纸的话需涂一层油），放入烤箱开40度二次发酵50分钟，烤箱底部放一碗水。

13. 发酵后，用擀面杖在圆圈中间压一下，压出一个底盘。

14. 锅里水烧开，放入杂蔬煮2分钟。

15. 杂蔬捞起后加入沙拉酱搅拌均匀。

16. 将沙拉酱装到圆圈里。

17. 放入烤箱上下火180度烤20分钟。

18. 成品图。

19. 成品图。

20. 成品图。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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