培根卷大虾披萨

更新于： 2025-04-18分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将鲜虾洗干净，去头去尾去虾线

2. 一片培根包一个虾仁，全部包裹起来后放置待用

3. 称取饼皮材料：面粉100g，水60g，盐1g，糖2g，酵母1g，玉米油3g

4. 将饼皮材料全部倒进面包机里开启和面程序

5. 和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵40min左右

6. 面团体积变到两倍大，手指沾面粉戳个洞不回弹不塌陷，发酵完成

7. 把面团进行排气，静置松弛10min

8. 将面团擀成一个直径25cm左右的面饼

9. 把面饼放到烤盘上，用叉子在饼皮上扎出小孔

10. 用刷子涂抹披萨酱（切勿太多，太多会使饼皮与肉菜分离）

11. 撒上一层马苏里拉芝士

12. 撒一层杂蔬粒

13. 将培根大虾摆上去

14. 最后再撒一层马苏里拉芝士

15. 烤箱中层，上火200度，下火180度烤制20min

16. 出炉

小贴士

1.涂抹披萨酱的时候要适量，过多会导致菜与饼皮分离

2.注意放置的蔬菜不能是含水量太多的蔬菜，可以放一些洋葱，青椒，土豆之类的

3.芝士要多放，拉丝的感觉超赞〰

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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