做饼+咖喱香菇鸡丁披萨饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉 | 150g |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶或水 | 时间 |
盐 | 1g |
酵母粉 | 3g |
咖喱香菇鸡丁配料: | |
鸡胸肉 | 1块 |
咖喱块 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1小勺 |
白砂糖 | 2g |
步骤

1. 鸡胸肉洗干净,切丁。

2. 香菇洗干净后切丁。

3. 香菇洗干净后设定。

4. 起油锅,加入切好的香菇丁煸炒。

5. 再加入切好的鸡胸肉丁煸炒。

6. 加入料酒。

7. 再加入生抽。

8. 加入清水后,再加入咖喱块。

9. 大火烧开,使咖喱融化,将鸡胸肉和香菇烧熟即可,约8分钟的样子。

10. 加入少许糖调味出锅。

11. 美味的披萨料做好了,放旁边备用。

12. 将面粉放入器具中,加入鸡蛋,盐。

13. 加入牛奶可以分次加入,因为不同的面粉吸水性不同

14. 酵母粉用温水花开,倒入面粉器具中。

15. 用筷子搅成絮状,再揉成面团进行发酵。

16. 发酵好的面团,全部是蜂窝眼。

17. 用擀面杖,好擀出磨具一样大的饼底。

18. 我的8寸披萨盘。

19. 用叉子扎满洞洞,防止饼皮烤的过程中,中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。

20. 首先将披萨皮上面撒一层马苏里拉芝士,再将做好的咖喱鸡丁放在披萨皮上。

21. 再咖喱鸡丁上面再撒上一层芝士。

22. 烤箱190度预热5分钟,披萨盘放入烤箱中层的烤网上,烤20分钟,注意观察颜色,(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)

23. 戴上隔热手套,稍凉一会可以开吃啦!香味扑鼻而来。

24. 一口咬下去特别满足,诱惑到你吗?如果有,做起来吧!(^_^)
小贴士
1.烤箱温度及时间根据自家烤箱性能另定。
2.配料及酱料可以根据个人喜欢的口味调换。
3.咖喱香菇鸡丁我没有全部加到披萨饼哦!
4.咖喱香菇鸡丁我没有加盐,咖喱中含盐,所以我没有加,也可以按个人口味调味哈!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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