果酱辫子面包

更新于： 2024-11-05分类：小吃阅读： 43

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先准备好食材，一一称好重量。

2. 面包机内加入牛奶、蛋液和果酱。

3. 再加入高筋面粉，糖和盐对角放，发酵粉挖个小坑盖起来。启动面包机的“自动和面”程序。

4. 十五分钟以后，面团和好了，加入软化好的黄油，继续“自动和面”十五分钟。

5. 和好的面团从面包机里面取出，整好形放入玻璃盆，盖上保鲜膜发酵一个半小时(家里有暖气，室温27-28度)。

6. 面团发酵至两倍大就可以了，用手指沾面粉戳一个小洞看看，不回缩不反弹，就可以进行下一步了。

7.将发酵好的面团用手掌拍扁，排出气体，分成大小一致的12份，盖上保鲜膜静置15分钟让面团松弛。

8. 松弛好的面团按扁卷起，搓成长条状。

9. 取三根长条形面团，辫成辫子形状，两头收好口。

10. 放入烤盘。

11. 另一烤盘加入半烤盘水放入烤箱最下层，放面包的烤盘放入烤箱的中下层，选择烤箱的“发酵”功能，35度二次发酵40分钟。

12. 发酵好的面包明显变大，刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱上下管165度预热。

13. 面包送入预热好的烤箱，上下管165度烤20分钟，上色以后盖上锡纸。

14. 出炉啦！颜色不错哦！

15. 皮脆内软，很好吃。

16. 和妞一人先吃一个再说。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐