椰香小蛋糕

更新于： 2024-11-02分类：烘培阅读： 44

食材

步骤

1. 准备好食材，低筋面粉、泡打粉和盐提前混合均匀。

2. 椰子油隔水融化成液体状。

3.鸡蛋打入盆里，加入细砂糖搅打均匀。

4.筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和盐。

5.搅打至无干粉无颗粒。

6. 加入椰子油。

7. 搅打至所有食材完全融合，蛋糕糊呈顺滑状态，如图。烤箱上下管170度预热。

8. 搅打好的蛋糕糊装进裱花袋，用夹子夹好口。

9. 模具里面薄薄的涂上一层黄油防粘，将蛋糕糊挤入模具，7-8分满即可。

10. 送入预热好的烤箱。

11. 上下管170度烤18分钟。

12. 出炉啦！

13. 完整脱模。

14. 好漂亮的小蛋糕。

15. 淡淡的椰香味。

16.好看又好吃。

17. 成品。

18. 近图看看。

19. 咬一口，松软香甜。

小贴士

椰子油可以用玉米油替换。

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