心形玛德琳蛋糕

更新于： 2024-10-31分类：烘培阅读： 1

食材

步骤

1. 鸡蛋打散，

2. 加入糖粉搅拌均匀，

3. 黄油融水软化成液态，

4. 筛入低筋面粉和泡打粉，

5. 再筛入可可粉划Z字搅拌均匀，千万不能划圈，否则面糊会起筋，影响成品的口感，

6. 再倒入液态黄油，拌匀

7. 装入裱花袋里入冰箱冷藏1小时，当然也可以不冷藏，味道也是棒棒的，

8. 再挤入模具中，

9. 烤箱预热，上下火，中层，175度，烤20分钟左右，当小肚子鼓起来，再稍微下降一点，就是烤好啦。

10. 出炉小心晾一晾，

11. 就可以食用啦。

12. 美美的享用吧。

小贴士

拌面糊的时候一定不能划圈，划Z字搅拌。

烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。

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