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蔓越莓酥条

更新于: 2024-10-28分类: 小吃 阅读: 21

 

食材

低粉100g
黄油40g
细砂糖40g
鸡蛋25g
蔓越莓干50g
泡打粉2.5ml
0.625ml

步骤

蔓越莓酥条

1. 黄油软化后,加入细砂糖和盐

蔓越莓酥条

2. 用打蛋器稍稍打发一下

蔓越莓酥条

3. 随后分两到三次,加入打散的鸡蛋

蔓越莓酥条

4. 低粉和泡打粉混合过筛,加入打发好的黄油中

蔓越莓酥条

5. 用刮刀拌匀

蔓越莓酥条

6. 蔓越莓稍微切碎点

蔓越莓酥条

7. 随后把切碎的蔓越莓干加入黄油面团中

蔓越莓酥条

8. 用手揉成面团

蔓越莓酥条

9. 直接在油纸上,将面团擀成约1厘米厚的面片

蔓越莓酥条

10. 随后用保鲜膜或者直接油纸包起来,放入冰箱冷藏半小时,直到面片变硬

蔓越莓酥条

11. 把变硬的面片切成条,放入预热好的烤箱,180度,15分钟左右(具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定。)

蔓越莓酥条

12. 完成

蔓越莓酥条

13. 完成

蔓越莓酥条

14. 完成

小贴士

面片别冻得太硬,否则会切不动。

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