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自制食材 草莓蛋挞
食材
| 蛋挞皮 | 8个 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 低筋面粉 | 5克 |
| 草莓 | 50克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 纯牛奶 | 100克 |
步骤
1. 蛋挞皮提前从冷冻室拿出来回温一下。
2. 鸡蛋嗑入漏网【只要蛋黄就可以】
3. 草莓加一点盐清洗一下。
4. 切去草莓的根部。将草莓切小丁。
5. 牛奶加入白砂糖。
6. 用打蛋器把白砂糖搅拌均匀。
7. 加入一个蛋黄。
8. 用打蛋器搅拌均匀。
9. 加入低筋面粉。
10. 再次用打蛋器搅拌均匀。
11. 用过滤网过筛一遍。
12. 蛋挞皮依次码到烤盘上。
13. 放上草莓丁。
14. 加上蛋挞水、八分满就可以。
15. 每个蛋挞皮之间留一点缝隙。
16. 烤箱190度上下火预热，放入蛋挞烤20分钟。
17. 烤好的蛋挞层层起酥。
18. 味道太赞了。
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