草莓蛋挞
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
蛋挞皮 | 8个 |
蛋黄 | 一个 |
低筋面粉 | 5克 |
草莓 | 50克 |
白砂糖 | 25克 |
纯牛奶 | 100克 |
步骤

1. 蛋挞皮提前从冷冻室拿出来回温一下。

2. 鸡蛋嗑入漏网【只要蛋黄就可以】

3. 草莓加一点盐清洗一下。

4. 切去草莓的根部。将草莓切小丁。
5. 牛奶加入白砂糖。

6. 用打蛋器把白砂糖搅拌均匀。

7. 加入一个蛋黄。

8. 用打蛋器搅拌均匀。

9. 加入低筋面粉。

10. 再次用打蛋器搅拌均匀。

11. 用过滤网过筛一遍。

12. 蛋挞皮依次码到烤盘上。

13. 放上草莓丁。

14. 加上蛋挞水、八分满就可以。

15. 每个蛋挞皮之间留一点缝隙。

16. 烤箱190度上下火预热,放入蛋挞烤20分钟。

17. 烤好的蛋挞层层起酥。

18. 味道太赞了。
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