#糖醋菜#糖醋酸辣大白菜
食材
白菜绑 | 三四片 |
瘦肉 | 100克 |
糖 | 一勺 |
醋 | 三勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
鸡汁 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
芝麻香油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
步骤
1. 白菜绑洗干净。
2. 切成为条或者其他形状,可随意。
3. 瘦肉切片。
4. 然后加入五香粉,芝麻油,鸡汁,蚝油,盐。并拌匀。
5. 拌匀后,加入适量淀粉,再次拌匀。
6. 找一碗,准备好三勺醋,一勺白糖。
7. 先把肉炒熟,大火,炒白,盛出备用。
8. 留底油,爆香葱姜蒜末,辣椒碎。
9. 然后下入白菜丝。翻炒几下。
10. 加入糖醋汁。接着翻炒,再加少许盐。
11. 白菜炒熟,加入肉片,翻炒均匀,出锅。
12. 齐活,出锅,开吃。
小贴士
别看大白菜长相单调无味,但是有内涵啊,很营养的,要多吃。
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