老北京鸡肉卷
食材
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1段 |
胡萝卜 | 1段 |
生菜 | 2片 |
面 | 200克 |
水 | 100克 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 半茶匙 |
胡椒粉 | 少许 |
油 | 1勺 |
甜面酱 | 适量 |
步骤
1. 鸡胸肉切成1cm宽的条
2. 加入料酒
3. 加入老抽
4. 加入胡椒粉加入胡椒粉。
5. 加入盐
6. 拌匀腌制十分钟
7. 我中有热,加入鸡肉,炒熟备用
8. 准备蔬菜
9. 面粉加水,揉成面团,醒20分钟,分成小面团
10. 擀成薄片
11. 锅中小火不用加油,把饼烙熟即可
12. 黄瓜,胡萝卜切细条,蔬菜和鸡肉放入饼上,加甜面酱
13. 底部向上卷一下
14. 再横着卷起来
15. 成品图
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