#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包

更新于： 2024-09-29分类：小吃阅读： 239

食材

步骤

1. 取南瓜

2. 切块蒸熟

3. 蒸15分钟左右

4. 用筷子测试

5. 蒸好的南瓜放一大碗里，趁热压泥

6. 很细腻哦

7. 不烫手时加入酵母粉，搅拌均匀

8. 然后再加入中筋面粉，可以分两次加，先用筷子拌成絮状，

9. 再用手揉光滑面团

10. 包上保鲜膜温暖处进行发酵

11. 自制豆沙，搓圆

12. 这个是发酵好的面团，用手指搓一个洞，不反弹即可

13. 案板上撒点干粉，揉排气

14. 取一个小剂子擀圆，放上豆沙

15. 放案板上搓圆

16. 棉线用油涂下，防止蒸时不好取下来，弄成米字形

17. 把面团放上去

18. 不要绑太松或太紧

19. 尽量选择白线

20. 一个个做好，放蒸笼里进行二次发酵

21. 有明显增大即可

22. 冷水上锅蒸，，水开后马上转中小火，15分钟左右，焖5分钟包子可以出锅了

23. 准备好秋葵，取尾部，当南瓜蒂子

24. 南瓜蒸好，去线装蒂

25. 成品图，萌萌哒有木有

26. 成品图

27. 配一碗红枣小米粥，欧了

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