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葡萄干燕麦脆饼

更新于: 2024-09-28分类: 小吃 阅读: 242

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

低粉100g
燕麦35g
葡萄干45g
鸡蛋30g
色拉油65g
细砂糖70g
红糖30g
泡打粉1.25ml
小苏打粉1.25ml
肉桂粉0.625ml

步骤

葡萄干燕麦脆饼

1. 色拉油,鸡蛋倒入碗中

葡萄干燕麦脆饼

2. 再倒入细砂糖和红糖

葡萄干燕麦脆饼

3. 用手动打蛋器搅拌均匀,先放一边备用

葡萄干燕麦脆饼

4. 燕麦片加入低粉中

葡萄干燕麦脆饼

5. 再加入葡萄干

葡萄干燕麦脆饼

6. 泡打粉和小苏打粉

葡萄干燕麦脆饼

7. 最后再加点肉桂粉后混合均匀

葡萄干燕麦脆饼

8. 随后倒入糖油糊中

葡萄干燕麦脆饼

9. 用刮刀搅拌均匀

葡萄干燕麦脆饼

10. 成为湿润的面团

葡萄干燕麦脆饼

11. 手上沾点干粉,取适量面团,先搓成圆球学形再按扁,放入烤盘中

葡萄干燕麦脆饼

12. 预热烤箱后,170度,烤20分钟左右(具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定)

葡萄干燕麦脆饼

13. 完成

葡萄干燕麦脆饼

14. 完成

小贴士

完全冷却后,饼干应该是脆的,如果还是比较软,就说明烤制的时间不够。

如果没有小苏打粉,可以换成等量的泡打粉,但饼干上的裂纹就不会出现。

面团相当湿润,整形的时候,手上一定要沾干粉,否则根本弄不下来。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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