无糖红枣溶豆

更新于： 2024-09-27分类：小吃阅读： 191

食材

步骤

1. 上下翻拌均匀

2. 奶粉倒入枣泥中，搅拌均匀

3. 搅拌均匀无颗粒备用

4. 两个蛋清打入碗里加入几滴柠檬汁，高速打发

5. 打至蛋白细腻，加入玉米淀粉，低速打发

6. 打至蛋白纹路清晰，打蛋器提起有小尖角即可

7. 倒入红枣泥

8. 上下翻拌均匀，不能打圈翻拌

9. 倒入裱花袋中

10. 我用的是中号八齿的裱花嘴

11. 均匀的挤入烤盘中，放入提前预热好的烤箱，上下管100度60分钟左右

12. 烤好晾凉即可

13. 成品

14. 成品

小贴士

轻柔快速翻拌面糊，以免消泡没有柠檬汁可以用白醋代替

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