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猪肠碌

更新于: 2024-09-21分类: 小吃 阅读: 20

 

食材

整张河粉2斤
猪肉(三肥七瘦)400克
20克
10克
鸡蛋1个
胡椒粉1茶匙
鸡精1茶匙
适量
蚝油1勺

步骤

猪肠碌

1. 准备好材料

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2. 猪肉洗净切成小块,姜切片,葱切葱花

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3. 把猪肉和姜片放入绞肉机中

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4. 启动东菱无线绞肉机打成泥

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5. 放入容器中

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6. 加入葱花

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7. 加入鸡蛋

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8. 加入胡椒粉

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9. 加入鸡精

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10. 加入盐

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11. 加入蚝油

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12. 用筷子顺时针一个方向搅打均匀备用

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13. 再把整张河粉切成自己想要的大小

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14. 取一张河粉

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15. 铺上肉馅

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16. 慢慢卷起来

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17. 放入蒸笼中

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18. 锅中烧开水,等水开后,再放入锅中大火蒸十分钟即可,吃时可根据自己的口味蘸酱油或辣椒酱

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19. 成品图

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