仿金钟阁云吞的三鲜馄饨

更新于： 2024-09-21分类：小吃阅读： 28

食材

步骤

1. 水烧开倒入明虾，变色后即关火。

2. 去头去壳去肠线。

3. 切成指甲盖大小的段。

4. 猪肉切碎，不要太细。刀工好的可以切成2毫米大小的粒。

5. 蘑菇洗净擦干。

6. 蘑菇切成半厘米大小的粒，放入肉馅。

7. 打入鸡蛋，放料酒、香油、盐、糖、姜汁。

8. 拌均匀后放置十分钟。

9. 每只馄饨放一勺肉馅、一段虾肉。

10. 按自己喜欢的方式包好。

11. 现包现煮现吃，汤里可以加自己喜欢的料，不吃葱的加几根香菜也不错。

12. 鲜美极了！

13. 一次多包点，速冻保存。

小贴士

不吃葱蒜人士的福音。

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