松软芝麻包

更新于： 2024-09-18分类：小吃阅读： 20

食材

步骤

1. 高筋粉中分别加入盐、细砂糖、芝麻、发酵粉。

2. 用筷子搅拌均匀。

3. 加入玉米油。

4. 翻拌一下。

5. 加入清水，用刮刀拌匀。

6. 翻拌至结团，用手揉均匀。

7. 面团放入玻璃碗中，盖上保鲜膜静置40分钟，后放入冰箱冷藏过夜。

8. 第二天早上拿出，回温25分钟。

9. 擀成圆饼，分成六份。

10. 分别滚圆。

11. 移入金盘。

12. 送入烤箱发酵60分钟，底部放一碗热水助温。

13. 发酵完成后，表面刷上高筋粉，用锋利的刀切一刀，放入黄油。

14. 烤箱预热至180度，烤制20分钟。

15. 烤完冷却就可以了。

16. 美味松软的面包就完成了。

17. 掰开就可以品尝了，芝麻黄油香味十足，而且松软。

小贴士

这款面包没有难度，只要注意硬湿度，晚上做好放冰箱冷藏过夜，第二天醒来就看到发酵好的面团。

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