#感恩节食谱#营养早餐～鲜虾吐司卷

更新于： 2024-09-14分类：小吃阅读： 7

食材

步骤

1. 准备好食材。

2. 将鸡蛋敲再碗里，加入少许盐。

3. 少许胡椒粉。

4. 用筷子打散，放旁边备用。

5. 鲜虾，去头，去皮。

6. 用牙签将虾的内线挑出。如图。

7. 虾背的线也挑出，依次做完。

8. 将处理好的虾仁焯水，水烧开后加入虾仁，煮变色即可捞出。

9. 捞出的虾放凉后切碎。

10. 翻去器具中，加入少许料酒，加入淀粉水，拌均匀。(淀粉用水化开，加入切好的虾末中)

11. 吐司，将周边的边切掉。

12. 用擀面杖来回擀吐司，将吐司擀压薄。

13. 放入拌好得虾肉末，卷起来，卷紧即可。

14. 依次做，卷到末端时可以涂抹一点蛋液，有助于粘合。

15. 将卷好虾肉的吐司卷放入蛋液中，沾满蛋液，依次做完。

16. 沾满蛋液的鲜虾吐司卷，放入平底锅中，刷上少许玉米油。

17. 煎至两面金黄即可出锅。

18. 把煎好的鲜虾吐司卷切开即可食用。

19. 近看，美味呦～

小贴士

1、首先量可以增减。

2、用吐司卷虾仁肉时，卷到末端时，可以涂上一些蛋液，这样容易粘合。

3、煎鲜虾吐司卷时小火。

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