菠菜汁蛋饼
食材
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 75克 |
菠菜汁 | 100克 |
白糖 | 20克 |
步骤
1. 准备好材料
2. 鸡蛋打入容器中,加入白糖,搅拌至白糖融化
3. 加入菠菜汁
4. 搅拌均匀
5. 筛入低筋面粉
6. 搅拌成细腻的糊状
7. 平底锅小火烧热,舀进面糊,摇晃锅,使其面糊均匀的铺满整个锅底
8. 小火煎至表面变色变深
9. 盛出
10. 从一边慢慢卷起来,切块食用
11. 成品图
12. 图二
13. 图三
小贴士
我用的是学厨6寸平底煎锅,这些量刚好煎了7张,煎多少张取决于面糊的厚薄。
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